Translate

Σάββατο, 24 Μαΐου 2014

Αποσμητικό σώματος hand made by Maria

Καλοκαίρι χωρίς ένα δυνατό μυρωδάτο, υγιεινό, αποσμητικό δεν γίνεται!

Κι αυτό εδώ πληρεί  όλες τις προϋποθέσεις! Σε κρατάει φρέσκια όλη την μέρα!

Όλα τα υλικά τα έχετε στην κουζίνα ανά πάσα στιγμή!

Φτιάξτε ένα μπουκαλάκι για κάθε μέλος της οικογένειας. Γιατί αν δεν το κάνετε μάλλον θα σας παίρνουν το δικό σας!

Υλικά



1 κόκκο μαστίχας Χίου κοπανισμένο στο γουδί ή στο μπλέντερ. (Ευχαριστώ την αγαπημένη μου συνάδελφο Ειρήνη Δημοπούλου από την Χίο που μου έστειλε μπόλικη)  

1 κρασοπότηρο νερό

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

ξύσμα από περγαμόντο ή λεμόνι ή πορτοκάλι. ( Να είναι σχεδόν λιωμένο.

1 μπουκαλάκι από παλιό αποσμητικό με roll on. 


Εκτέλεση 

Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί στο μπουκαλάκι και το ανακινούμε δυνατά!

Έτοιμο να το χρησιμοποιήσουμε!

Σας εγγυώμαι πως δεν πρόκειται να ξανά μυρίσετε την μυρωδιά του ιδρώτα!

Κυριακή, 18 Μαΐου 2014

Καταπληκτική πίτα με λαχανικά και τυριά




Εκλογές σήμερα! Ελπίζω να πήγατε να ψηφίσετε και να το κάνατε με ψυχραιμία και με το χέρι στην καρδιά! Κι ενώ περιμένουμε τα αποτελέσματα των εκλογών είπα να φτιάξω κάτι νόστιμο κι ελαφρύ για βραδινό! Έτσι για να γιορτάσουμε τ αποτελέσματα! (Λέμε τώρα)

Η πίτα με λαχανικά και τυριά είναι ένα πολύ ιδιαίτερο πιάτο πολύ αγαπητό σε όλους! Είναι επίσης ένας έξυπνος τρόπος να φάνε τα παιδιά μελιτζάνα κολοκυθάκι και πιπεριές με ευχαρίστηση!
Το ζυμάρι αυτό δένει απίστευτα με τις γεύσεις. Κάντε την μόλις μπορείτε και θα με θυμηθείτε!
Είναι εύκολη και τα υλικά σίγουρα τα έχετε στο σπίτι!

Υλικά 

Γέμιση 

1 μελιτζάνα σε κύβους βρασμένη σε νερό για να ξεπικρίσει στο λεπτό.
2 κολοκυθάκια
1 μεγάλο πράσο
10  φασολάκια πράσινα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 πιπεριά πορτοκαλί και 1  κόκκινη
2 καρότα
1 κ.γ κιτρινόριζα, κίμινο, πιπέρι καγιέν
200 γρ φέτα
100 γρ γκούντα ξυσμένη

Ζυμάρι

1 κρασοπότηρο ζαχαρούχο γάλα
1 κρασοπότηρο γιαούρτι
μια τσιμπιά αλάτι
1 ποτήρι ζεστό νερό
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 ποτήρι ηλιέλαιο
Αλεύρι σταρένιο γ.ο.χ
100 γρ σουσάμι για πασπάλισμα

Εκτέλεση


Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι στο οποίο ρίχνουμε μέσα τα μπαχαρικά.  Αμέσως μετά ρίχνουμε και το  κρεμμύδι με το πράσο να σωταριστούν.





Ωστόσο καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε και τα υπόλοιπα λαχανικά.



Τα ρίχνουμε λίγα λίγα και με την σειρά. Προηγούνται όσα θέλουν πιο πολύ ώρα για να μαλακώσουν όπως το καρότο και τα φασολάκια.







Μόλις μαλακώσουν τους ρίχνουμε και τα τυριά



Αφήνουμε στην άκρη την γέμιση και ασχολούμαστε με την ζύμη.




Σε μια γαβάθα βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα, το γιαούρτι, το νερό με το μπέικιν μαζί να φουσκώσει όπως στην φωτογραφία . 

Κι αμέσως μετά το λάδι το αλάτι και το αλεύρι 





Το ζυμάρι έχει ελαστικότητα και απλώνεται πανεύκολα. 













Στρώνουμε το ένα φύλλο κάτω, βάζουμε την γέμιση και κλείνουμε την πίτα και με το άλλο φύλλο. 

Στο τέλος βρέχουμε με νερό την επιφάνεια και απλώνουμε  με τα χέρια μας. Κατόπιν ρίχνουμε και το σουσάμι. 







Ψήνουμε για 40 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς πάνω κάτω φούρνο. 


Παρασκευή, 16 Μαΐου 2014

Δέσπολα ή μούσμουλα μαρμελάδα

Άλλοι τα λένε δέσπολα, άλλοι τα λένε μούσμουλα. Όπως κι αν τα λέτε πρέπει να τα φτιάξετε μαρμελάδα! Θα τα αγαπήσετε! Πιστέψτε με! Είναι από τις νοστιμότερες μαρμελάδες που έχω δοκιμάσει!! Δυστυχώς δεν έκανα πολύ! Την έκανα δοκιμαστικά! Όμως αυτή την εποχή έχει δέσπολα παντού! Δεν μπορεί... κάπου θα πετύχω λίγα ακόμα!



Υλικά

1 κιλό δέσπολα χωρίς τα κουκούτσια αλλά με τα φλούδια
1 πορτοκάλι
1 λεμόνι
700 γραμμάρια ζάχαρη
2 ποτήρια νερό

Εκτέλεση

Πλένουμε τα φρούτα μας καλά και καθαρίζουμε τα κουκούτσια από τα δέσπολα. Τα κόβουμε στην μέση ή στα 4 και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Κόβω ένα πορτοκάλι σε φέτες και ένα λεμόνι σε ροδέλες.



Προσθέτω το νερό και τη ζάχαρη και τα βράζω για 30' της ώρα.

Όπως είναι μισοψημένα τα πολτοποιώ (όχι όλα) με το ραβδομίξερ.
Αφήνω κομμάτια ολόκληρα μέσα αρκετά. Πολτοποιώ και το λεμόνι με το πορτοκάλι! Δεν τα αφαιρώ!


Βάζω λίγη σ ένα πιάτο για να δω αν έδεσε αρκετά, κάνοντας μια διαχωριστική γραμμή. Αν δεν ενωθεί τότε είναι όπως πρέπει! Αν ενωθεί σημαίνει πως είναι πολύ ρευστή η υφή της. Οπότε την βράζουμε για λίγο ακόμη.

Σβήνω την φωτιά και την τοποθετώ καυτή σε βάζα. Βιδώνω τα καπάκια τους και τα γυρίζω ανάποδα για να πετύχω την αεροστεγή τους διατήρηση! Λέμε τώρα για το ενδεχόμενο που έχω  κάνει πολύ και θέλω να μου διατηρηθεί! :-)


Καλή επιτυχία!