Translate

Πέμπτη, 13 Απριλίου 2017

Βάψιμο κόκκινων αυγών με μινωική ρίζα




Τα Κύθηρα ήταν το Μινωικό κράτος Σκάνδια. Μετά από μια επίσκεψη μου στο νέο τους μουσείο ανακάλυψα πως ήθη έθιμα, φορεσιές, ήταν όμοια με εκείνα της Κρήτης.
Εκεί κάπου πρέπει να βρίσκεται και η αρχή της χρήσης της ρίζας, ως μέσω βαφής γενικώς.
Οι ντόπιοι πάντως εξακολουθούν να χρησιμοποιούν την ρίζα για την βαφή των Πασχαλινών αυγών. Φέτος μου έδωσαν κι εμένα για να κάνω μια δοκιμή! Και πήγε περίφημα όπως βλέπετε στις φωτογραφίες.

Υλικά

Ρίζα
αυγά
νερό

Διαδικασία


Αφού παραγγείλουμε φρέσκα αυγά από κάποιο συνοικιακό παντοπωλείο  τα πλένουμε και τα ετοιμάζουμε για να τα βράσουμε μαζί με τις ρίζες.

Βάζουμε τις ρίζες σε κατσαρόλα να πάρουν μια βράση και να απελευθερώσουν το χρώμα τους. 


 Ρίχνουμε και τα αυγά
Μόλις βράσουν για 2 λεπτά σβήνουμε την εστία και τα αφήνουμε μέσα μέχρι να κρυώσουν λίγο

Τα αφαιρούμε προσεχτικά με μια τρυπητή κουτάλα
κι έτοιμα!!!
Δεν είναι υπέροχο το χρώμα τους; 

ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΙ ΜΟΥ