Αυτά τα μανταρίνια ήταν χωρίς κουκούτσια! Και ήταν και πολλά! Όπότε μ έβαλαν σε σκέψεις...
Να τα κάνω γλυκό κουταλιού.... όχι όχι λένε τα κορίτσια. Εμείς δεν τρώμε γλυκά κουταλιού! Ε τότε να τα κάνω μαρμελάδα... Και τα μανταρίνια μας αντάμειψαν και μας έδωσαν και σιρόπι για τα καλοκαιρινά παγωτά! :-)
Υλικά
4 κιλά μανταρίνια
2 κιλά ζάχαρη
νερό
Διαδικασία
Ξύνουμε ελαφρά τη φλούδα των μανταρινιών και τους
δίνουμε και μια βράση να ξεπικρίσουν εντελώς και να φύγει η αψάδα τους.
Μετά τα βγάζουμε κι ένα ένα τα τρυπάμε τρυγύρω μ ένα πιρούνι.
Αυτό το κάνουμε για να μπεί το σιρόπι παντού. Μην στενοχωριέστε! Το σχήμα επιστρέφει όταν πιεί το σιρόπι.
Αφού βράσουν τα φρούτα με την ζάχαρη κρατάω τα πιο όμορφα μανταρίνια για γλυκό κουταλιού. Τα υπόλοιπα τα πολτοποιώ για να κάνω την μαρμελάδα μου.
Αν περισσέψει σιρόπι το βάζω σε μπουκάλι για παγωτά! Έρχεται και καλοκαίρι!! .
γλυκό κουταλιού
και το σιρόπι
:-) μυρίζει τέλεια ! Έχει πολύ έντονη γεύση! Αξίζει να τα φτιάξετε! Τα μανταρίνια είναι ακόμη παντού!
Να τα κάνω γλυκό κουταλιού.... όχι όχι λένε τα κορίτσια. Εμείς δεν τρώμε γλυκά κουταλιού! Ε τότε να τα κάνω μαρμελάδα... Και τα μανταρίνια μας αντάμειψαν και μας έδωσαν και σιρόπι για τα καλοκαιρινά παγωτά! :-)
Υλικά
4 κιλά μανταρίνια
2 κιλά ζάχαρη
νερό
Διαδικασία
Ξύνουμε ελαφρά τη φλούδα των μανταρινιών και τους
δίνουμε και μια βράση να ξεπικρίσουν εντελώς και να φύγει η αψάδα τους.
Μετά τα βγάζουμε κι ένα ένα τα τρυπάμε τρυγύρω μ ένα πιρούνι.
Αυτό το κάνουμε για να μπεί το σιρόπι παντού. Μην στενοχωριέστε! Το σχήμα επιστρέφει όταν πιεί το σιρόπι.
Αφού βράσουν τα φρούτα με την ζάχαρη κρατάω τα πιο όμορφα μανταρίνια για γλυκό κουταλιού. Τα υπόλοιπα τα πολτοποιώ για να κάνω την μαρμελάδα μου.
Αν περισσέψει σιρόπι το βάζω σε μπουκάλι για παγωτά! Έρχεται και καλοκαίρι!! .
γλυκό κουταλιού
και το σιρόπι
:-) μυρίζει τέλεια ! Έχει πολύ έντονη γεύση! Αξίζει να τα φτιάξετε! Τα μανταρίνια είναι ακόμη παντού!