Με τα μπισκότα αυτά ξετρελαίνονται τα παιδιά! όχι μόνο του Νηπιαγωγείου αλά και του Δημοτικού και του γυμνασίου και του λυκείου! Τα έφτιαξα για το παζάρι που διοργάνωσε το σχολείο της κόρης μου. Κι έγιναν ανάρπαστα! Δεν έμεινε ψίχουλο!
Υλικά
1 ποτήρι ηλιέλαιο
2 φλιτζάνια αλεύρι γ.ο.χ
Μαύρη ζάχαρη
1 κούπα σταγόνες
πραλίνα φουντουκιού
3 αυγά
1 κ.γ. σόδα
3 βανίλιες
Λίγη κανέλα
Χτυπάμε το ηλιέλαιο με τη μαύρη ζάχαρη για να λιώσει.
βάζουμε και τ αυγά τα χτυπάμε κι αυτά
Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε να γίνει το ζυμάρι μας
Προσθέτουμε και τις σταγόνες σοκολάτας
Παίρνουμε στο χέρι μας ένα κομμάτι ζυμάρι και βάζουμε μέσα μια κουταλιά πραλίνα.
Προσέχουμε να κλείσει καλά το ζυμάρι περιμετρικά για να μη χυθεί η πραλίνα στο ψήσιμο.
Δεν θέλουν πολύ ώρα. Ροδίζουν στους 170 βαθμούς πάνω κάτω φούρνο το πολύ σε 25 λεπτά.
Τραγανά απέξω και ζουμερά σοκολατένια από μέσα!
Καλή επιτυχία!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου