Translate

Τετάρτη, 2 Ιανουαρίου 2013

Χριστουγεννιάτικες Gourmet καταστάσεις!






Πάνε τα Χριστούγεννα, πάει κι η Πρωτοχρονιά!

Τα βλέμματα τώρα είναι στραμμένα στη γιορτή των Φώτων.
Δεν ξέρω για σας, αλλά όσον αφορά εμένα τις φετινές γιορτές τις πέρασα ιδιαιτέρως ευχάριστα (κόντρα στο κλίμα της οικονομικής κρίσης). Έχουμε καιρό να αρχίσουμε να στενοχωριόμαστε πάλι μετά την Δευτέρα! Έτσι δεν είναι;

Επειδή λοιπόν βρέθηκα σε σπίτια πολύ αγαπημένων φίλων και συγγενών φέτος τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, θέλω να μοιραστώ μαζί σας τα πανέμορφα τραπέζια, με τα καταπληκτικά πιάτα  που κι εκείνοι μοιράστηκαν μαζί μου! Θεσπέσιες λιχουδιές, απόλαυση για τον ουρανίσκο αλλά και για τα μάτια! Η παρέα πολύ  καλή!

Τι άλλο να ζητήσει ένας άνθρωπος για τα Χριστούγεννα; :-)




Ημέρα Χριστουγέννων στην Ολυμπία μας. 


Μετά που ψήσαμε την γαλοπούλα ολόκληρη με την Ολυμπία μας, την κόψαμε. Διότι ως γνωστόν η ολόκληρη γαλοπούλα πάνω στο τραπέζι μπαίνει μόνο για τις φωτογραφίες. Μετά κόβεται για να την φάμε. Εμείς λοιπόν την κόψαμε έτσι όπως είχα δει σε εκπομπή το jamie. Αυτός ο άνθρωπος σου φαίνεται λίγο επιπόλαιος έτσι όπως κάνει όταν μαγειρεύει, αλλά αν κάνεις ότι λέει, κάνεις θαύματα. Ένα θαύμα λοιπόν ήταν και η γαλοπούλα των Χριστουγέννων φέτος. Μετά που κόψαμε το στήθος πολύ λεπτές φέτες, με την σάλτσα που έμεινε στο ταψί δέσαμε  μια σος με λίγο corn flour και την ρίξαμε από πάνω. Για πιο πικάντικη  γεύση βάλαμε και λίγο τσίλι. Λίγο!






Η υπόλοιπη γαλοπούλα κόπηκε επίσης σε μερίδες. Ήταν ζουμερή και πεντανόστιμη φέτος!

Αν και όχι ιδιαίτερα μεγάλη, ήταν εντυπωσιακή η γεύση της και η όψη της!














Φτιάξαμε και μια τέλεια σαλάτα! Με μπέικον, ρόδι, αυγό, τυρί, μαρούλι και ρόκα.








Την περιλούσαμε με μια σος από μαγιονέζα γιαούρτι, μουστάρδα, ελαιόλαδο και μέλι.
Φανταστική!













Πριν κάτσουμε στο τραπέζι ήπιαμε λίγη σαμπάνια με ορεκτικά.
Καναπεδάκι σολομού,  και πιτάκια παντός τύπου.









Μα δεν είναι πανέμορφο το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας;














Παραμονή Πρωτοχρονιάς στην Μαριάνθη. 





Ανοίγω το ψυγείο της Μαριάνθης για να πάρω μια μπύρα και τι να δω; Έξι μικροσκοπικούς χιονάνθρωπους να με κοιτάνε έκπληκτοι! Τι είναι αυτοί; ρώτησα με την ίδια έκπληξη! Μάλλον το ψυγείο μας θέλει απόψυξη! Δεν εξηγείται αλλιώς η ύπαρξη χιονάνθρωπων μέσα! Απάντησε ο Δημήτρης  με το γνωστό του χιούμορ!









Αυτά τα πανέμορφα πλάσματα όμως, αποδείχτηκαν και πολύ νόστιμα! Λαχταριστά άσπρα τυριά ανακατεμένα μαζί, σ ένα πολύ εντυπωσιακό αποτέλεσμα! Μπράβο Μαριάνθη!












Ροκφόρ ρολό κι άλλα πικάντικα τυριά τέτοιου είδους περιτριγυρισμένα με προσούτο! Η γεύση τους δεν περιγράφεται!  Με κάτι μαγειρεμένα αποξηραμένα φρούτα νομίζω είναι ότι πιο νόστιμο έχω δοκιμάσει τις φετινές γιορτές!










Τι άλλο είχε το μενού; Μμμ για να θυμηθώ! Σαλάτα πράσινη

 Πατατοσαλάτα Θεϊκή! Δηλαδή παίζει να είναι και η νοστιμότερη πατατοσαλάτα ever!









Παρατηρήστε τις κουτάλες που βρίσκονται μέσα στην σαλάτα!




Μα πείτε μου έχετε δει ωραιότερες;















Να πω για τον διάκοσμο; Θα ζηλέψετε!

Το σπίτι της Μαριάνθης ξεκινά να στολίζεται στις αρχές του Νοέμβρη και ξεστολίζεται περίπου στις απόκριες και όχι εντελώς!

Αυτό είναι το δέντρο της γης. Τα καλικαντζαράκια το τριγουνίζουν όλη την χρονιά και στις γιορτινές μέρες (λίγο πριν αυτό καταρρεύσει)  το παρατάνε για λίγο κι έρχονται στη γη για να κάνουν κι εδώ καμιά ζημιά...
Πανέμορφο ε;








Αυτός ο βάτραχος θα μπορούσε κάλλιστα να είναι ο πρίγκιπας! Μην αναστατώνεστε τζάμπα! Τον φίλησα! Δεν μεταμορφώθηκε ! χε! χε!











Το χωριό του Αη Βασίλη εσείς νομίζετε πως βρίσκεται στο Ρέικιαβικ στην Ισλανδία ε; Κι όμως... Είναι και στη Μαριάνθη ένα παράρτημα! :-) Απίθανο;








Φυσικά η Βασιλόπιτα μας φέτος ήταν στο ίδιο κλίμα. Το νόμισμα το κέρδισε ο Σάκης!
Ήταν ο τυχερός της βραδιάς! Μακάρι να είναι τυχερός πάντα!










Και του χρόνου το ίδιο εφευρετικές και δημιουργικές κορίτσια! Με υγεία και πάντα με ανατρεπτική διάθεση να εντυπωσιάζετε τους πάντες! Σας αγαπώ!











4 σχόλια:

  1. ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΑΓΑΠΗ ΚΑΙ ΟΜΟΡΦΕΣ ΧΑΡΟΥΜΕΝΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ!!!!ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΑ ΟΛΑ ΚΑΙ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΟΛΑ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΑ.
    ΧΡΥΣΟΧΕΡΑ Η ΜΑΡΙΑΝΘΗ ΚΑΙ ΤΟ ΣΤΟΛΙΣΜΑ ΠΑΝΕΜΟΡΦΟ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Χρόνια σας Πολλά και Καλά.
    Ένα όμορφο 2013 να έχει όλη η παρέα που απόλαυσε τούτες τις νοστιμιές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλησπέρα κορίτσια!

    Καλή χρονιά χρόνια πολλά και σε σας!

    Συγνώμη που δεν απάντησα νωρίτερα! Πραγματικά ο ελεύθερος χρόνος μου τον τελευταίο καιρό είναι από ελάχιστος έως καθόλου! Ούτε στην κουζίνα δεν πρόλαβα να μπω τόσες μέρες! Φανταστείτε! :-) Είναι σοβαρό!

    Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! Και η Μαριάνθη και η Ολυμπία μας! :-)

    Πολλά φιλιά και στις τρεις σας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή