Translate

Τρίτη, 27 Αυγούστου 2013

Τραγανό στικ τυριού με κρούστα βρώμης











Δεν φαντάζεστε για τι γεύση μιλάμε!
Από τη βιασύνη μου να μοιραστώ μαζί σας την συνταγή έσβησα τις μισές φωτόγραφίες. Έτσι όποιο βήμα δεν το έχω σε φωτογραφία θα το περιγράφω με λόγια!!

Υλικά 

150 γρ τυρί για σαγανάκι κάνει όμως και η μοτζαρέλα
2 φρυγανιές
1 κ.σ. βρώμη
Ρίγανη, πιπέρι, κιτρινόριζα, σκόνη, σκόρδο.
1 αυγό
1 χούφτα αλεύρι

Λάδι για τηγάνισμα. 

Διαδικασία

Ετοιμάζουμε σε τρία ξεχωριστά πιάτα αυτό που θ αποτελέσει την κρούστα.

Στο πρώτο πιάτο βάζουμε μια χούφτα αλεύρι. Εδώ ρίχνουμε και λίγο μαύρο πιπέρι.
Στο δεύτερο βάζουμε ένα αυγό χτυπημένο
Στο τρίτο βάζουμε το μείγμα που έχει προκύψει από το χτύπημα στο multi φρυγανιάς, βρώμης και μυρωδικών. 


Μετά κόβουμε το τυρί σε μακρόστενα λίγο χοντρά μπαστούνια και τα κυλάμε πρώτα στο αλεύρι.



Μετά τα κυλάμε στο αυγό.




 Μετά κυλάμε το μπαστούνι στην φρυγανιά Και μετά πάλι στο αυγό.  

Επαναλαμβάνω 5 βήματα είναι: Αλεύρι, αυγό, φρυγανιά, αυγό και πάλι φρυγανιά. 


Μετά τηγανίζουμε. Αν τα ρίξουμε προσεχτικά στο τηγάνι δεν φεύγει ούτε ψιχουλάκι . 
τα τινάζουμε καλά για να φύγει το λάδι. 

Τα βάζουμε σε χαρτοπετσέτα να φύγει το περισσότερο λάδι. 
Έτοιμα! Εννοείται πως ζεστά είναι πιο νόστιμα! Αλλά και κρύα θα σας εντυπωσιάσουν! 
Το τυρί γίνεται σαν μαστίχα όταν το κόβεις. 

Φτιάξτε το!! Αξίζει τον κόπο!!! 

Καλή επιτυχία!! 



4 σχόλια:

  1. Κρητικιά μου καλώς σε βρήκα!!πως δεν σε ανακάλυψα τόσο καιρό???είμαι λάτρης της κρητικής κουζίνας και διατροφής..εκπληκτική η συνταγή σου και το food presentation επίσης..καλή συνέχεια και πιστεύω να τα λέμε..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Η αγαπημένη μας "Kate'sCakeBox"
    μας πρότεινε το όμορφο blog σας..
    Καλημέρα ..Καίτη μας καλημέρα αγαπητή
    φίλη από την Κρήτη
    Δέν βλέπω e-mail και γράφουμε στα σχόλια..
    Δέν πιστεύω να πειράζει;
    Καλημέρα από Θεσσαλονίκη
    Καλό Σαββατοκύριακο
    Είδαμε το blog σας και μας άρεσε .
    Είμαστε οι φίλοι του blog σας .
    Το βάλαμε στα αγαπημένα μας.
    Αν θέλετε και εσείς κάνετε το ίδιο.
    Συγχαρητήρια για τη δουλειά σας.
    Το blog μας είναι:http://dimiourgia-epikinonia.blogspot.gr
    στο facebook στο twitter στο google +
    Φιλικό blog
    Mε εκτίμηση
    Παύλος & Μαριέτα



    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Kate Γεια σου!

    Σ ευχαριστώ πολύ για την επίσκεψη και τα καλά σου λόγια!

    Και βέβαια θα τα λέμε! :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Παύλο και Μαρίτα γεια σας

    Σας ευχαριστώ πολύ! Είστε τόσο ευγενικοί και το blog σας εξαιρετικό! Θα είμαστε σε επαφή

    Καλό μεσημέρι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή