Translate

Δευτέρα, 27 Ιανουαρίου 2014

Μπισκότα με μαρμελάδα και μια ιδέα σοκολάτας




Αυτά τα μπισκότα δεν ήταν προγραμματισμένο να γίνουν σ αυτό το σχήμα. Βασικά θυμήθηκα ένα εργαλείο που φτιάχνει μπισκότα σε διάφορα σχήματα στο λεπτό. Και αποφάσισα να κάνω μια συνηθισμένη συνταγή μπισκότων με διάφορα σχέδια χρησιμοποιώντας αυτό το μπισκότο εργαλείο! 
Αλλά δεν μπορώ να καταλάβω τι έκανα λάθος. Και δεν τα κατάφερα! Επειδή όμως η συνταγή ήταν για γεμιστά μπισκότα αποφάσισα να τους δώσω αυτό το σχήμα. Το ξέρω δεν είναι και πολύ όμορφα... Είναι όμως πολύ πολύ νόστιμα. Η συνταγή μπήκε μετά από απαίτηση των φιλενάδων των κοριτσιών μου, που τα δοκίμασαν και ζήτησαν την συνταγή επειγόντως! 

Υλικά

3 αυγά
250 γρ βιταμ
1 φλιτζάνι ζάχαρη 
μια τσιμπιά αλάτι (προτιμούμε το θαλασσινό) 
ξύσμα από 3 λεμόνια
μισό κ.γ. μπέικιν πάουντερ 
λίγη κανέλα 
αλεύρι γ.ο.χ.

μαρμελάδα φράουλα
σοκολάτα λιωμένη 

Διαδικασία 




χτυπάμε τα αυγά με το βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου και τη ζάχαρη πολύ καλά! Να γίνουν σαν κρέμα.
Βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Το ζυμάρι μας να είναι όπως της φωτογραφίας. όχι πολύ σφιχτό, να κολλάει λίγο στα χέρια. 












Πλάθουμε λεπτό ζυμάρι και το κόβουμε στρογγυλό με ένα ποτήρι.














Αφού ροδίσουν τα βάζουμε σε σχάρα να στεγνώσουν και να κρυώσουν καλά! 













Τα γεμίζουμε με μαρμελάδα και τα ενώνουμε μεταξύ τους. 










Λιώνουμε τη σοκολάτα μπεν μαρί και τα βουτάμε ως τη μέση. 



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου