Translate

Πέμπτη, 13 Αυγούστου 2015

Φανταστική σαλάτα με μπίζα και πέστροφα


Τα μπίζα είναι το πιο παλιό όσπριο! Η γεύση τους είναι ανάμεσα στον αρακά και το ρεβίθι! Αυτή η σαλάτα είναι ότι πρέπει για να συνοδέψει το ουζάκι ή την ρακί σας δίπλα στη θάλασσα. Τώρα που το σκέφτομαι μια χαρά θα ήταν και λευκό κρύο κρασάκι! 
Πεντανόστιμη και θρεπτική , ελαφριά και πρωτότυπη Φτιάξτε την με την πρώτη ευκαιρία! ! 

Υλικά

300 γραμμάρια μπίζα βρασμένα αλλά όχι λιωμένα
μισό ματσάκι άνιθο
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
ένα πακέτο πέστροφα καπνιστή
λεμόνι, λάδι πιπέρι

Διαδικασία

Βράζουμε τα μπίζα σε μπόλικο αλατισμένο  νερό










Ωστόσο σε μπολ ανακατεύουμε άνηθο, κρεμμυδάκια
λεμόνι , ελαιόλαδο, πέστροφα










βρασμένα μπίζα
Έτοιμα τα μπίζα για ν ανακατευτούν με τα υπόλοιπα υλικά!
























1 σχόλιο: