Translate

Πέμπτη, 5 Σεπτεμβρίου 2013

Καταπληκτικά λαχανικά φούρνου


Αυτή την εποχή έχει ακόμη ένα σωρό λαχανικά που φτιάχνουν τούτη την εξαιρετική σαλάτα! Μη σας μπερδεύει! Τρώγεται το ίδιο ευχάριστα κρύα ή ζεστή! 
Την διαφορά κατά την γνώμη μου στην γεύση την κάνουν  το δεντρολίβανο και η κιτρινόριζα!
Ένα πιάτο χορταστικό, υγιεινό κι ελαφρύ! Δοκιμάστε το! 

Υλικά 
5 μελιτζάνες λευκές
2 μεγάλα κρεμμύδια
Από 2 πιπεριές όλων των χρωμάτων
10 κολοκυθάκια
Μανιτάρια

Για τη σος
Μισό   κρασοπότηρο μπαλσάμικο
Μισό κρασοπότηρο  λάδι
Λίγο μηλόξιδο
Αλάτι χοντρό
Κιτρινόριζα
Αλισμαρί  (δεντρολίβανο)
2 κ.σ. μέλι


Διαδικασία 


 Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σχετικά χοντρά κομμάτια 




























Χτυπάμε στο multi όλα τα υλικά της σος 





Περιχύνουμε τα λαχανικά πριν τα βάλουμε στο φούρνο















Εγώ τα ξερόψησα γιατί μας αρέσουν περισσότερο έτσι 








Είναι τόσο γευστικά που θα σας γίνουν συνήθεια! 




Καλή όρεξη! 

2 σχόλια:

  1. Αγαπητή φίλη από το όμορφο
    Ηράκλειο καλησπέρα και καλό
    Σαββατοκύριακο με υγεία
    Συγχαρητήρια
    Παύλος-Μαριέτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. :-) Καλημέρα αγαπητοί Μαριέτα και Παύλο! Σας ευχαριστώ πολύ! Αργησα λιγάκι να σας απαντήσω αλλά "κάλιο αργά παρά ποτέ" όπως λέμε εμείς εδώ στην Κρήτη!
    Και το δικό σας blog είναι εξαιρετικό και το επισκέπτομαι συχνά, κι ας μην αφήνω πάντα σχόλιο! Θερμά συγχαρητήρια και σε σας!! Καλή Κυριακή!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή