Translate

Κυριακή, 7 Οκτωβρίου 2012

Κέικ με μπισκότα Oreo και περγαμόντο





Όλα τα παιδιά τρελαίνονται για τα γεμιστά μπισκότα. Τουλάχιστον όσα παιδιά ξέρω εγώ. Και ξέρω πολλά πιστέψτε με! :-) Επίσης ξέρω πως όλα τα παιδιά αγαπούν τα κέικ. Φανταστείτε τώρα τον συνδυασμό αυτών των δυο μαζί!  Με τους βοηθούς μου, αυτό το Σαββατοκύριακο, προσπαθήσαμε να κάνουμε την φαντασία πραγματικότητα! Και τα καταφέραμε! Δεν φαντάζεστε τι κέικ φτιάξαμε! Τι μοναδική γεύση δημιουργήσαμε! :-) Δεν λέω άλλα, γιατί θα μου λέει πάλι η Βίκυ στο σχολείο πως δεν μπορούσε να στείλει μήνυμα για να μου πει πόσο της άνοιξε η όρεξη  μετά από όλα αυτά! χε! χε!
Βίκυ φύλαξα για να σας κρατάω αύριο!

Υλικά 


1 φλιτζάνι λάδι μισό μισό με βούτυρο
1 και ¼ φλιτζάνι γάλα
Μισό ποτήρι μαύρη ζάχαρη
Ξύσμα από περγαμόντο περίπου 1 κ.σ.
Μισό  πακέτο μπισκότα Oreo
1 φλιτζάνι φουντούκια
4 αυγά
1 σοκολάτα κουβερτούρα
3 φλιτζάνια Φαρίνα απ
Λίγο αλάτι 



Διαδικασία 




Βάζουμε στο multi τα oreo και τα φουντούκια και τα πολτοποιούμε











Τα χτυπάμε ώσπου να γίνουν σκόνη και τα αφήνουμε στην άκρη









Σε άλλο μπολ βάζουμε τη ζάχαρη και τα αυγά και το ξύσμα περγαμόντο









Αφού τα χτυπήσουμε λίγο προσθέτουμε και το λάδι με το βούτυρο.














Τα χτυπάμε καλά και προσθέτουμε και το γάλα.








Θυμάστε τη σκόνη μπισκότων και φουντουκιών;
Τώρα είναι η ώρα για να την βάλετε στο μείγμα του παραλίγο κέικ.









Χτυπάμε  στο multi και την κουβερτούρα

















και την προσθέτουμε στο μείγμα μας.











Προσθέτουμε και το αλεύρι

















βάζουμε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένες φόρμες για ατομικά κέικ






                                    
Μόλις βυθίσετε ένα μαχαίρι στα κεκάκια και βγει καθαρό τότε είναι έτοιμα!






                                                                             















5 σχόλια:

  1. Πολύ ωραία και εύκολα φαίνονται! Κι επειδή κι εγώ έχω παιδιά που τους αρέσουν τα κεκάκια, θα τα φτιάξω σίγουρα! Καλή συνέχεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Το καλό που σου θέλώ...φέρτα όοολα στο σχολείο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ωχ...τώρα πώς έγινε αυτό!!!Γιούπι!! τα κατάφερα!!! Ισχύιει ότι τα θέλω όλα...!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Γεια σου Irma Καλή βδομάδα κι από δω! Είναι πανεύκολα και φουσκώνουν ανέλπιστα! Τη δεύτερη μέρα αναδεικνύουν τη γεύση τους περισσότερο από ότι ζεστά. Καλή επιτυχία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Απίστευτο! Τα κατάφερες τελικά να αφήσεις σχόλιο! Αξίζεις το μεγαλύτερο κομμάτι κέικ λοιπόν για την επιμονή! Θα τα πούμε σε λίγο!
    φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή