Frozen Yogurt - μπισκοτίνο-κεράσι-Παγωτίνια

Καλό μας μήνα! Τι όμορφος μήνας ο Αύγουστος ε;
 Αν εξαιρέσουμε το μελτέμι (καλά φέτος το μοιράστηκε με τον Ιούλιο)... έχει όλα τα καλά! Εντάξει ας παραβλέψουμε την παροιμία που λέει "Επάτησε ο Αύγουστος η άκρη του χειμώνα" Γιατί μεταξύ μας ποιος θέλει να έρθει ο χειμώνας ε;
Όλα τα καλά τα έχει αυτός ο μήνας που λέτε! Νομίζω ;όμως πως πρέπει να  παραβλέψουμε και το γεγονός πως μόλις περάσει ο 15 Αύγουστος αρχίζει η αντίστροφη μέτρηση για να ανοίξει και το σχολείο και ν αρχίσει η ρουτίνα ξανά ε;
Καλά ας το παραβλέψουμε κι αυτό, γιατί βρε παιδιά είπαμε να γράψουμε τα καλά του Αυγούστου!

Τα καλά νέα λοιπόν του Αυγούστου (τα ορατά τουλάχιστον προς το παρόν) είναι πως έφτιαξα παγωτό γιαούρτι. Το πολύ μοδάτο Frozen Yogurt!  Είναι καιρός που μου το ζητάνε τα κορίτσια! Είπα λοιπόν να τους αφήσω τα καλά νέα για την αρχή του Αυγούστου!

Το έφτιαξα σε 3 εκδοχές. Στην μια έβαλα σπασμένα μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα. Στην άλλη εκδοχή έβαλα μαρμελάδα βατόμουρο και κεράσι. και στην τρίτη έφτιαξα παγωτίνια με μπισκότα digestive

Υλικά (Βασική συνταγή)

1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
1 γάλα ζαχαρούχο


παραλλαγή 1. 

1 πακέτο μπισκότα με γέμιση σοκολάτα

παραλλαγή 2 

1 κ.σ. μαρμελάδα κεράσι

παραλλαγή 3 

1 πακέτο μπισκότα digestive

Διαδικασία

Χτυπάμε το γιαούρτι σκέτο, με το μίξερ περίπου 5 λεπτά.

Ρίχνουμε και το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 10 λεπτά.

Είναι λίγο αραιό σ αυτή την φάση αλλά δεν πτοούμαστε!

Βάζουμε λίγο λιγότερο από το μισό σε άλλο μπολ και του προσθέτουμε 1 κ.σ. μαρμελάδα κεράσι.
Και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Το βάζουμε να παγώσει και μόλις σταθεί λίγο το βγάζουμε και το ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι, οπότε ξαναγίνεται σαν κρέμα. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία 2-3 φορές. Γίνεται το παγωτό μας πιο αφράτο.

Όταν σταθεροποιηθεί αρκετά το βάζουμε ενδιάμεσα από μπισκότα εγώ είχα digestive. Οι γεύσεις ταιριάζουν άψογα!

Τα κορίτσια μπερδεύτηκαν! Δεν ήξεραν τι να αποφασίσουν! Ποιο είναι πιο νόστιμο;

 Το frozen yogurt κεράσι είναι έτοιμο!

Απίστευτη γεύση πραγματικά! Νομίζω πως εμένα και της Μαρίας που με επισκέφθηκε το απόγευμα και την κέρασα είναι αυτό το αγαπημένο μας.

Τα μπισκότα τα έσπασα με τα χέρια και τα έβαλα αφού πάγωσε καλά το παγωτό μας  για να διατηρηθούν τραγανά!


Η Στέλλα η μεγάλη, η Άλκηστις, η Μαρίνα, η Γεωργία και η Μαιρούλα  ψήφισαν αυτό ως νούμερο ένα!

Δεν το συζητάω! Πρέπει να τα δοκιμάσετε!! Όλα!!  Θα ενθουσιαστείτε!!